Mantelería profesional

En la restauración profesional, la mantelería no solo cumple una función práctica, sino también estética y sensorial. Es un elemento clave en la presentación del servicio, la percepción del cliente y la operativa diaria del negocio. Elegir la mantelería profesional en restauración implica considerar factores como el tipo de tejido, el gramaje, los tratamientos antimanchas y las nuevas tendencias en diseño y funcionalidad.

Tejidos más utilizados en mantelería profesional

1. Algodón 100%

• Excelente tacto y apariencia elegante.

• Alta capacidad de absorción.

• Requiere planchado y puede encoger con lavados frecuentes si no ha sido pretratado.

2. Mezcla poliéster-algodón

• Combinación habitual: 50%/50% o 65%/35%.

• Mayor resistencia al lavado y menor arruga.

• Buena relación calidad-precio en usos intensivos.

3. Poliéster 100%

• Alta durabilidad y resistencia al planchado industrial.

• Secado rápido.

• Recomendado para ambientes con rotación muy alta, como menús diarios o eventos múltiples.

Tratamientos y acabados antimanchas

Los tratamientos antimanchas son imprescindibles en entornos con alta rotación de mesas. Algunas de las tecnologías más utilizadas:

• Resinado (acrílico o poliuretano): crea una capa invisible que evita que los líquidos penetren. Facilita la limpieza superficial.

• Teflón® textil: repele líquidos y grasas sin alterar el tacto del tejido.

• Tecnologías hidrofóbicas modernas: permiten mantener la transpirabilidad del tejido con acabado natural.

Ventajas:

• Reducción de costes de lavandería.

• Menor desgaste del tejido por ciclos de lavado.

• Imagen más cuidada durante el servicio.

Acabados y presentaciones

• Acabado satinado: muy usado en eventos y banquetes, da un toque elegante.

• Texturas gofradas o con relieve: aportan carácter sin renunciar a la funcionalidad.

• Doble costura y dobladillo reforzado: mejora la durabilidad en lavandería industrial.

Tendencias actuales en mantelería para restauración

1. Colores neutros y tierras: sustituyen al clásico blanco, aportando calidez y diferenciación sin perder elegancia.

2. Manteles individuales y caminos de mesa: permiten mayor versatilidad y combinaciones decorativas, además de ahorro en lavados.

3. Diseños personalizados: cada vez más restaurantes optan por mantelería corporativa con bordados o estampados exclusivos.

4. Sostenibilidad: incremento del uso de tejidos reciclados o de origen orgánico con procesos de fabricación certificados (Oeko-Tex®, GRS…).

Conclusión

La mantelería profesional en restauración debe adaptarse al estilo del local, al nivel de servicio y al tipo de cliente. La elección del tejido, el tratamiento antimanchas y los acabados influyen directamente en la eficiencia operativa y en la imagen del negocio.

En Calidad Textil Profesional ofrecemos soluciones personalizadas para cada establecimiento, con asesoramiento técnico y productos diseñados para resistir el uso intensivo sin perder elegancia ni funcionalidad.